Vrei un pata de ceai? Preferi ceaiul negru? Sau poate niste matcha? Ce zici de ceaiul de hibiscus? Desi exista mii de optiuni de ceai, s-ar putea sa fi vazut ceai de papadie pe raftul magazinului cand iti reaprovizionai cantitatea de ceai.
Stai ce? Da, ceaiul de papadie este facut din acele buruieni plictisitoare pe care le vezi in curtea ta. Planta este plina de vitamine, iar atunci cand este consumata sub forma de ceai, poate oferi unele beneficii precum reducerea inflamatiei si scaderea colesterolului.
Deci, merita sa adaugati ceai de papadie la rotatia dvs.?
Dieteticianul inregistrat Nancy Geib, RD, LDN, explica beneficiile ceaiului de papadie si ce parti sa folosesti pentru a obtine beneficii.
Ce este ceaiul de papadie?
Planta de papadie este cunoscuta sub numele de Taraxacum officinale si poate fi gasita pe fiecare continent, cu exceptia Antarcticii.
Si, in timp ce puteti vedea papadii care apar pe peluzele copacilor si in curtile din spate, fiecare parte a papadiei, inclusiv floarea, radacina si tulpinile, este de fapt comestibila sau poate fi consumata.
Dar, de obicei, ceaiul de papadie este facut din frunze, desi radacina este adesea macinata si folosita. De asemenea, puteti gasi ceaiuri care sunt facute din frunze, flori si radacina. Majoritatea ceaiurilor eticheteaza clar ce parte din papadie a fost folosita.
„Singura parte care nu este folosita este tulpina datorita amaraciunii sale”, spune Geib. „Cel mai bine se recolteaza frunzele primavara. Radacinile se recolteaza cel mai bine toamna.”
Este sanatos ceaiul de papadie?
Se spune ca ceaiul de papadie are unele dintre aceleasi beneficii nutritionale ca si papadie. Si este plin de anumite vitamine si minerale precum:
- Vitaminele A, C si K.
- Folat.
- Calciu.
- Potasiu.
„Se stie ca ceaiul de papadie este un diuretic de volum, care impinge usor sistemul digestiv si de detoxifiere a ficatului si a bilei”, raporteaza Geib.
Si exista mai multe beneficii potentiale ale ceaiului din radacina de papadie.
„Ceaiul de papadie facut din radacina are o actiune mai puternica de detoxifiere asupra ficatului decat frunzele”, explica Geib. „Si radacina este un mare aliat pentru ficat, cunoscut pentru a ajuta la curatarea acneei sau a altor tulburari ale pielii, cauza principala fiind o stagnare a ficatului.”
Geib impartaseste mai multe beneficii ale ceaiului de papadie:
Ofera antioxidanti
Probabil ati auzit multe despre antioxidanti si despre cat de buni sunt pentru tine si sanatatea ta. Antioxidantii sunt apararea organismului impotriva radicalilor liberi, care pot provoca daune corpului tau la nivel celular.
Iar cercetarile arata ca papadia – si, implicit, ceaiul de papadie – au cantitati mari de beta-caroten, un antioxidant care ajuta la protejarea impotriva deteriorarii celulare si a stresului oxidativ. De asemenea, puteti gasi polifenoli – un antioxidant care se gaseste frecvent in vinul rosu – in ceaiul de papadie si papadie. Polifenolii, care sunt antiinflamatori, pot ajuta si la sanatatea inimii, potrivit cercetarilor.
Reduce inflamatia
Concentrandu-se pe polifenolii care se gasesc in papadie, datorita proprietatilor lor antiinflamatorii, cercetarile arata ca papadia poate reduce inflamatia.
„Papadia contine, de asemenea, taraxasterol, un compus cunoscut pentru ca are proprietati antioxidante semnificative care combate inflamatia prin reglarea celulelor albe din sange si le reprima sa declanseze inflamatia in mod inutil”, spune Geib.
Gestioneaza tensiunea arteriala
Daca incercati sa va gestionati tensiunea arteriala, exista cateva semne promitatoare ca ceaiul de papadie poate ajuta.
Si asta datorita nivelurilor de potasiu gasite in ceai. Potasiul interactioneaza cu rinichii si ajuta organul vital sa elimine excesul de sodiu din organism. Nutrientul poate ajuta, de asemenea, la reducerea tensiunii asupra peretilor vaselor de sange, ceea ce va poate imbunatati sanatatea generala a inimii.
Gestioneaza glicemia
Studiile au aratat ca ceaiul de papadie poate afecta reglarea metabolismului lipidelor si zaharului. Acest lucru poate fi util pentru cei cu diabet de tip 2.
„Radacina unei papadie aduce beneficii organismului prin imbunatatirea digestiei, inhibarea activitatii lipazei, cunoscuta pentru a reduce absorbtia grasimilor, ceea ce poate promova pierderea in greutate”, afirma Geib. „Mai specific, pierderea in greutate se datoreaza in mare parte pierderii de apa si nu pierderii grasimilor.”
Scade colesterolul
In lupta impotriva bolilor de inima, trebuie sa ai colesterol sanatos. Iar cercetarile arata ca papadia poate ajuta prin reducerea nivelurilor de trigliceride, care sunt la fel de rele ca si nivelurile ridicate de colesterol LDL (lipoproteine cu densitate scazuta).
Poti bea ceai de papadie in fiecare zi?
Puteti bea ceai de papadie in fiecare zi.
„Recomandarile sunt de doua pana la trei ori pe zi”, spune Geib. „Incepe-ti ziua cu o ceasca de ceai de radacina de papadie si creeaza-o incet. Proprietatile sale diuretice pot creste urinarea, asa ca mergi bland si lasa-ti corpul sa se adapteze mai intai.”
Ea spune, de asemenea, ca majoritatea medicilor in plante sunt de acord ca utilizarea pe termen lung a papadiei este necesara pentru cele mai bune rezultate.
In trecut, ceaiul de papadie a fost folosit din diverse motive, inclusiv ca stimulator al apetitului si pentru a ajuta la imbunatatirea functiei hepatice si renale.
„Cu toate acestea, desi studiile sunt neconcludente, recomandarile sunt ca persoanele cu probleme cu ficatul, vezica biliara sau litiaza biliara sau boli de rinichi sa fie precaute atunci cand folosesc papadie – mananca sau bea,” noteaza Geib.
Ar trebui sa aveti grija daca luati deja un diuretic, deoarece papadia este si un diuretic.
„Asa cum ati proceda in cazul papadiei, doriti sa discutati cu medicul dumneavoastra inainte de a utiliza ceaiul de papadie”, spune Geib.
Exista anumite medicamente care pot interactiona cu ceaiul, cum ar fi:
- Litiu.
- Diluanti de sange.
- Anumite antibiotice.
- Diuretice.
- Anumite medicamente pentru inima si tensiunea arteriala.
Si daca sunteti insarcinata, cel mai bine este sa evitati sa beti ceai de papadie, deoarece studiile despre modul in care papadia poate afecta sarcina sunt neconcludente in acest moment.
De asemenea, cei care au o alergie la ambrozie ar trebui sa evite papadia.
Desi sunt necesare mai multe cercetari pentru a demonstra toate aceste beneficii potentiale pentru sanatate ale ceaiului de papadie, Geib spune ca puteti incepe prin a adauga ceai de papadie ca parte a rutinei de dimineata.
„Ceaiul de papadie poate fi folosit ca inlocuitor de cafea”, continua ea. „Desi nu contine cofeina, radacinile au o aroma care este comparativa cu cea a cafelei. Este intr-adevar destul de gustos.”
