Cand caldura si umiditatea cresc, mentinerea corpului hidratat conteaza mai mult ca niciodata. Stiai ca te poti hidrata cu ceea ce este in farfurie – nu doar cu ce este in ceasca?
Urmatoarele alimente au un continut ridicat de apa, potrivit dieteticianului Julia Zumpano, RD, LD. In mai multe cazuri, sunt, de asemenea, pline de nutrienti care va vor ajuta sa luptati impotriva bolilor. Asa ca mananca si bate caldura cu furculita.
1. Castraveti
Hidrateaza-ti si umple-ti pielea cu castraveti proaspeti. Pe langa faptul ca contin 95% apa, castravetii sunt bogati in compusi antiinflamatori care ajuta la indepartarea deseurilor din organism si la reducerea iritatiei pielii. Cercetarile preliminare sugereaza, de asemenea, castravetii promoveaza activitatea antirid si anti-imbatranire. Le puteti gasi la piata locala de fermieri sau la bacanul local. Sfat: Congelati feliile de castraveti si puneti-le pe pielea de sub ochi timp de 10-15 minute pentru a ameliora roseata si umflarea.
2. Telina
Aceasta legume fibroase va va satisface pofta de crunch. De asemenea, se leaga cu castraveti si salata iceberg la 95% apa din greutate. Va puteti simti bine cand mancati telina din cauza numarului scazut de calorii si a valorii mari in vitamina K, folati si potasiu. In plus, Zumpano spune ca sucul de telina este plin de multe vitamine si minerale, inclusiv:
- Calciu: 94,4 mg (7% din valoarea zilnica).
- Magneziu: 26 mg (6% din valoarea zilnica).
- Fosfor: 56,6 mg (5% din valoarea zilnica).
- Sodiu: 189 mg (8% din valoarea zilnica).
- Vitamina A: 51,9 mcg (6% din valoarea zilnica).
- Vitamina B-6: 0,175 mg (10% din valoarea zilnica).
- Vitamina C: 7,32 mg (8% din valoarea zilnica).
- Vitamina K: 69,1 mcg (58% din valoarea zilnica).
„Bautul de telina sub forma de suc va permite sa consumati mult mai mult din legume, consumand astfel cantitati mai mari de nutrienti si vitamine ale acesteia decat daca ati manca doar o tulpina de telina”, spune Zumpano.
-
3. Salata verde iceberg
„Gheata” ar putea fi la fel de bine topita, deoarece acest tip de salata verde contine 95% apa. Asta il face o baza buna hidratanta pentru salata ta de vara. Cu toate acestea, salata iceberg nu are la fel de mult un pumn ca alte legume cu frunze verzi. daca preferati in schimb beneficiile sanatoase pentru inima ale legumelor cu frunze verzi, spanacul este o alternativa buna la 91% apa in greutate.
4. Dovlecel
Fiti atenti la dovleceii proaspeti de sezon in aceasta vara. La fel ca rudele sale din familiile de castraveti si pepeni galbeni, acest popular dovleac de vara are un continut ridicat de apa – aproape 95%. Mai bine, dovlecelul contine antioxidanti precum beta-carotenul, luteina si zeaxantina. Aceste ultime doua sunt deosebit de importante pentru sanatatea ochilor.
5. Pepene verde
Nicio surpriza aici – „apa” este in nume, pana la urma. Pulpa de pepene verde contine 91% apa. Acest tratament de vara contine, de asemenea, din abundenta licopen, care poate ajuta la protejarea celulelor de daunele solare si la imbunatatirea tenului.
6. Capsuni
Sunt suficient de dulci incat sa le poti manca la desert. Dar beneficiile capsunilor depasesc aroma si continutul de apa de 91%. Ele ofera o sursa bogata de flavonoide, compusi asociati cu o functie cognitiva imbunatatita. De exemplu, un studiu a asociat consumul mai multor fructe de padure cu imbatranirea cognitiva intarziata de pana la 2,5 ani.
7. Conopida
Uimit? Ei bine, conopida este de fapt 92% apa din greutate. Este bogat in vitamina C, vitamina K si alte substante esentiale. Conopida si alte legume crucifere contin nutrienti care pot ajuta la scaderea colesterolului si la reducerea riscului de cancer. Incercati-l piure ca inlocuitor al piureului de cartofi.
