Data viitoare cand trebuie sa-ti potolesti setea, gandeste-te sa iei mana dupa apa de nuca de cocos. Bautura la moda este plina de vitamine si minerale naturale care ajuta la hidratare si se gaseste frecvent in smoothie-uri si alte retete, cum ar fi sosurile pentru salata.
Dar, in timp ce unii oameni jura pe beneficiile consumului de apa de nuca de cocos, este chiar aceasta cea mai buna optiune atunci cand ti-e sete?
Dieteticianul Maxine Smith, RDN, LD, explica ce trebuie sa stii despre apa de cocos si cum sa stii daca este o optiune buna pentru tine.
Ce este apa de cocos?
Apa de cocos, care este lichidul limpede care se gaseste in interiorul nucilor de cocos, difera de laptele de cocos, care combina apa de cocos cu nuca de cocos rasa. Apa de cocos are o aroma usor dulce, de nuca si are un continut scazut de zahar si calorii.
Cu toate acestea, are si electroliti precum potasiu, sodiu si magneziu, toti care ajuta la refacerea nutrientilor pierduti. Ceea ce inseamna ca este ceva bun de baut dupa exercitii fizice sau in timpul unei boli usoare – desi, s-ar putea sa nu fie mai bun decat apa.
Exista, de asemenea, dovezi in studii recente, desi nu sunt concludente, ca atunci cand este aplicata direct pe piele, apa de cocos poate ajuta la combaterea acneei.
Care sunt beneficiile consumului de apa de cocos?
Consumul de apa de nuca de cocos poate face parte dintr-o dieta sanatoasa, deoarece va ajuta sa ramaneti hidratat, in timp ce aveti un continut scazut de calorii si fara grasimi si colesterol. Inainte de a deschide o sticla de apa de nuca de cocos, asigurati-va ca stiti cum le-ar putea afecta pe cei cu hipertensiune arteriala si alte afectiuni.
Ajuta la hidratare
Desi este comparabila cu bauturile pentru sport, care pot fi incarcate cu adaos de zaharuri si arome, apa de cocos are un continut scazut de calorii si carbohidrati. Acei electroliti de potasiu, sodiu si magneziu joaca un rol major in atractivitatea apei de cocos. „Din cauza electrolitilor, unele studii indica faptul ca poate ajuta la hidratarea legata in mod specific de exercitii”, spune Smith.
Dar Smith avertizeaza ca aceste studii folosesc apa de cocos imbogatita cu sodiu, care poate sa nu fie o alegere excelenta pentru majoritatea oamenilor si ar trebui rezervata celor care se antreneaza timp de o ora sau mai mult. „Poate fi util sa faci sesiuni lungi de exercitii”, spune Smith. „Cu toate acestea, electrolitii variaza in apa de cocos. O bautura pentru sport este un pariu mai de incredere pentru aceste situatii.”
O regula generala este ca pentru fiecare kilogram de greutate pierdut in timpul exercitiilor fizice, trebuie sa va completati corpul cu aproximativ 20 de uncii de lichid, fie ca este apa de cocos, o bautura pentru sport sau apa. „Apa este inca cel mai bun mod de hidratare”, spune Smith.
Bogata in potasiu
Majoritatea oamenilor nu primesc suficient potasiu in dieta lor. Mineralul ajuta la eliminarea sodiului suplimentar din organism prin urina. Apa de cocos poate chiar ajuta la scaderea tensiunii arteriale.
Cercetarile preliminare indica faptul ca apa de cocos poate scadea tensiunea arteriala la cei cu hipertensiune arteriala. Cu toate acestea, daca luati medicamente pentru tensiunea arteriala, poate fi cel mai bine sa evitati apa de cocos, deoarece ar putea scadea prea mult. Cel mai bine este sa discutati acest lucru cu medicul dumneavoastra.
De asemenea, este recomandat sa nu bei apa de cocos cu doua saptamani inainte de orice interventie chirurgicala, deoarece iti poate afecta tensiunea arteriala datorita nivelului ridicat de potasiu.
Sarac in calorii
Alte sucuri de fructe pot avea un continut ridicat de zahar adaugat, calorii si carbohidrati. Apa de cocos, pe de alta parte, are mai putine calorii, ceea ce o face o optiune buna pentru cei carora le plac bauturile dulci.
„Are aproximativ 40 pana la 60 de calorii in 8 uncii – aproximativ 1/2 din sucul de portocale”, spune Smith. „Daca va place gustul, acesta poate face parte dintr-o dieta sanatoasa.”
Fara grasimi si colesterol
Apa de cocos este 94% apa si nu contine grasimi si colesterol. „Pentru bautura recreationala, doriti sa obtineti una care nu este indulcita si una care nu contine sodiu”, spune Smith.
Ea sugereaza, de asemenea, sa verificati data de expirare pe masura ce apa de cocos devine mai veche, cu atat isi pierde mai mult nutrientii si poate obtine un gust ciudat.
Prevenirea pietrelor la rinichi
In SUA, 11% dintre barbati si 6% dintre femei au pietre la rinichi cel putin o data in viata, conform Institutului National de Diabet si Boli Digestive si Renale. Mentinerea hidratarii este cheia pentru prevenirea acestora. Smith spune ca consumul de apa de nuca de cocos, ca parte a unei diete echilibrate, poate oferi o usurare si va poate ajuta sa va spalati sistemul. Un studiu din 2018 a aratat ca apa de cocos a crescut eliminarea potasiului, clorurii si citratului din urina.
„Exista multe tipuri diferite de pietre”, spune Smith. „Dar daca medicul dumneavoastra va recomanda sa adaugati mai mult potasiu in dieta dumneavoastra, apa de cocos ar putea fi benefica.”
Piele mai sanatoasa
Apa de cocos poate ajuta, de asemenea, in lupta impotriva acneei datorita proprietatilor sale antimicrobiene, sugereaza un studiu preliminar din 2017. Cercetarile arata, de asemenea, ca consumul de apa de cocos va poate ajuta sistemul antioxidant prin neutralizarea efectelor radicalilor liberi.
Sfaturi pentru a bea apa de cocos
Desi exista multe optiuni atunci cand cautati apa de cocos in magazinele alimentare, iata cateva lucruri de retinut inainte de a o incerca.
- Cititi eticheta. Alegeti optiuni care sunt 100% apa de cocos si nu contin zaharuri adaugate sau conservanti.
- Bea dupa exercitii pentru a creste hidratarea.
- Bucurati-va de orice moment al zilei. Apa de cocos poate fi savurata pe stomacul gol sau cu masa.
- Se amesteca cu alte bauturi. Daca nu va place gustul apei de nuca de cocos, incercati sa o adaugati in apa spumante sau sa o utilizati in smoothie-uri.
- Aveti grija daca aveti boala cronica de rinichi sau luati inhibitori ECA, deoarece acele persoane trebuie sa-si limiteze potasiul.
- Evitati daca sunteti insarcinata. Smith spune ca nu exista suficiente cercetari despre modul in care apa de cocos afecteaza persoanele insarcinate. Pentru a fi in siguranta, cel mai bine este sa evitati.
