Cand aveam 16 ani, am intrebat-o pe mama daca pot manca inghetata la micul dejun. Ea a oftat, a clatinat din cap si apoi a spus ca pot. Cred ca in acel moment, ea isi alegea bataliile.
Odata cu sosirea temperaturilor in crestere ale verii, mi-am adus aminte de acele mic dejun. Diferenta este ca acum, odata cu aparitia atator alternative creative de inghetata, acestea pot fi si sanatoase . Iata 10 moduri interesante de a-ti incepe ziua.
1. Inghetata de avocado
Acesta este vegan, nu este nevoie de aparat de inghetata. Am atentia ta? Da, inghetata de avocado este un lucru si ce deliciu este. Tocmai am inceput sa folosesc sirop de agave si a functionat foarte bine in asta, desi este destul de dulce (gusta mai intai, daca nu l-ai mai folosit). Gasesc ca am nevoie de foarte putin. Pentru a-l pastra frugal, aveti grija ca laptele de cocos sa iasa la vanzare. Puteti folosi si avocado care se afla la reducere (nu trebuie sa fie perfect copt pentru a intra in inghetata).
Deoarece avem inghetata de avocado, de ce sa nu o servim intr-un castron de tortilla de grau integral! Un strop usor de spray de gatit le face putin mai crocante. Stropiti cu putina scortisoara inainte de coacere, daca doriti. Adaugati o lingura de inghetata si presarati migdale prajite, feliate.
2. Inghetata de banane
Ingrediente necesare: banane. Fara gluma! Taiati o banana in felii si congelati-o pana cand este ferma (pentru noapte functioneaza bine). Pune feliile intr-un robot de bucatarie sau intr-un blender puternic si paseaza chestia aia. Se dovedeste ca o inghetata moale. Daca vrei sa-l recongelezi astfel incat sa fie mai ferm, poti, dar este grozav sa mananci imediat si acolo. Pentru a face mai mult micul dejun, acoperiti cu granola si niburi de cacao.
3. Inghetata proaspata de capsuni
Folosind instructiunile de mai sus pentru inghetata cu banane, adaugati o jumatate de cana de capsuni spalate, taiate felii si procesati in blender sau robot de bucatarie. Acest lucru functioneaza bine si cu mango, afine, mure sau zmeura. Serviti intr-un castron cu degete de paine prajita din cereale integrale, scortisoara.
4. Sandvisuri cu inghetata
Prajiti doua vafe din cereale integrale si raciti. Adauga oricare dintre aceste inghetate in mijloc si sandviseaza copilul impreuna.
5. Froyo
Froyo este pur si simplu iaurt inghetat. Este foarte usor de facut si nu este nevoie de aparat de inghetata. Daca l-ai stabilit in magazin si ai avut un soc cu autocolante, de ce sa nu-ti faci singur? Incercati acest froyo cu capsuni pentru inceput, apoi experimentati cu mango, banane sau fructe de padure. Acest lucru este foarte bun cu biscuiti Graham din grau integral.
6. Inghetata cu lapte de cocos
Toate lucrurile cu nuca de cocos sunt foarte populare acum si este posibil sa aveti la indemana toate ingredientele de care aveti nevoie pentru aceasta inghetata cu lapte de cocos. Aceasta este foarte delicioasa deasupra unei salate de fructe facute din ananas si mango tocate.
7. Inghetata vegana cu ciocolata si seminte de chia
Aceasta inghetata necesita putin mai multa munca, dar vorbiti despre sanatos – sunt prezentate seminte de chia, curmale si lapte de migdale. Se toarna o cereala integrala in fulgi intr-un castron si se adauga o lingurita din aceasta inghetata aparent decadenta.
8. Bulgari de zapada
Daca aveti copii carora le place nuca de cocos, acestea vor fi un succes. Prajiti putin indulcit, maruntit, cu nuca de cocos si rece. Scoateti inghetata ferma intr-o forma de minge mica. Se ruleaza in nuca de cocos racita si se aseaza pe o foaie de biscuiti care a fost acoperita cu hartie ceara. Ingheata din nou. Serviti cand este foarte ferm.
9. „Disney Dole Whip”
Am auzit zilele trecute instructiunile pentru aceste „Disney Dole Whips” simulate la radio si abia asteptam sa incerc acasa. Atat de usor! Combinati ananasul proaspat congelat, bananele congelate si laptele de migdale.
10. Prajituri si inghetata
Vrei sa adaugi mai multe fibre la micul dejun cu inghetata? Oricare dintre inghetatele de mai sus sunt grozave cu o prajitura pentru micul dejun. Acestea contin ovaz, seminte de in, unt de arahide si fructe uscate.
