Diabetul este o boala care este in crestere, fiind clasificata drept una dintre cele mai periculoase boli netransmisibile din lume in prezent. In Spania sunt inregistrati in jur de 6 milioane de diabetici. De ce ar trebui sa va reglati glicemia?
Exista o linie fina intre nivelul ridicat de glucoza din sange (pre-diabet) si debutul diabetului. Prevenirea ca acest lucru sa se intample este in mainile noastre. Prin urmare, va invitam sa descoperiti 10 alimente pe care ar trebui sa le evitati pentru a va regla glucoza.
Recomandari pentru reglarea glucozei
Miscarea aduce numeroase beneficii.
Modificarile controlului glicemiei pot provoca hiperglicemie sau hipoglicemie. Cand carbohidratii sunt ingerati, nivelul glucozei din sange creste. Datorita acestei cresteri (hiperglicemie), pancreasul secreta insulina, astfel incat celulele sa poata folosi acea glucoza.
Cand secretia de insulina este normala, dar receptorii de insulina ai celulelor nu functioneaza corespunzator (fortand pancreasul sa secrete mai multa insulina), apare diabetul.
Pe de alta parte, daca exista un exces de insulina, glucoza scade sub 70 miligrame/decilitru si apare hipoglicemia. Aceasta situatie implica si risc pentru organism, potrivit cercetarilor publicate in revista Diabetes & Metabolic Syndrome.
Acest articol afirma ca diabeticii si prediabeticii sunt mai susceptibili de a suferi de aceasta situatie decat acei subiecti cu control adecvat al glucozei.
Cei trei piloni de baza pentru reglarea glicemiei (glicemia) sunt: dieta, exercitiile fizice si insulina circulanta. Pentru a va regla glicemia, este necesar sa aveti un control bun asupra dietei si sa va stabiliti obiceiuri sanatoase:
- Bea intre 2 si 2,5 litri de apa pe zi.
- Fa cel putin 40 de minute de exercitii fizice moderate pe zi.
- Stabiliti orele de aport de masa.
- Nu lasati sa treaca mai mult de 4-5 ore intre mese.
- Cititi eticheta alimentelor care urmeaza sa fie consumate.
- Urmati o dieta controlata in grasimi saturate.
10 alimente interzise daca vrei sa-ti reglezi glicemia
Tendinta actuala ne conduce la o crestere a consumului de alimente „zero”, „usoare”, „scazute in…”, „fara” etc. , care sunt destinate persoanelor cu tulburari metabolice, sau cu probleme de supraponderabilitate.
In general, toate aceste alimente tind sa aiba indulcitori artificiali. Aceasta clasa de substante chimice poate, potrivit unui articol publicat in revista Food and Chemical Toxicology, sa modifice functionarea microbiotei intestinale.
O reducere a diversitatii microorganismelor care locuiesc in intestin se poate traduce printr-un risc crescut de a dezvolta boli metabolice.
Cand un produs contine mai mult de 10% zahar, adica 10 grame la 100 de grame, este mai bine sa il evitati.
Daca vrei sa-ti tii glucoza sub control, trebuie sa tii cont de faptul ca exista alimente interzise pentru a regla glucoza. Multe dintre alimentele pe care le vom aminti mai jos pot parea la inceput alimente sanatoase.
1. Sosuri
In general, sosurile si dressingurile sunt un acompaniament pentru carne, peste sau salate.
Principala problema este ca sunt de obicei produse foarte ultraprocesate care contin substante precum siropul de porumb, fructoza si alti aditivi care dauneaza reglarii glucozei.
2. Carne procesata si carnati
Acest tip de alimente procesate este legat de cresterea colesterolului si a trigliceridelor, ceea ce duce la cresterea riscului cardiovascular. Acest lucru este afirmat intr-un studiu publicat in revista Current Atherosclerosis Reports. Aportul de alimente proaspete ar trebui sa fie intotdeauna prioritate fata de produsele procesate.
3. Cereale rafinate
Pentru a obtine o cereala rafinata, denumita in mod obisnuit cereale albe sau faina alba, cerealele sunt supuse unui proces in care pierde fibre, vitamine, minerale si antioxidanti. Rezultatul este o cereala cu un indice glicemic ridicat, care determina o crestere brusca a glicemiei.
4. Alcool
Odata cu consumul de alcool, ficatul nu mai produce glucoza, astfel incat nivelul zaharului din sange este redus. La diabetici, acest fenomen poate fi periculos deoarece poate aparea hipoglicemie.
5. Produse de patiserie
Sunt o sursa de faina rafinata, pe langa faptul ca contin grasimi trans. Combinatia dintre ambele este legata de o reducere a sensibilitatii tesuturilor la insulina, ceea ce duce la un risc crescut de diabet.
6. Baldouri
Se caracterizeaza prin continutul ridicat de zaharuri libere in compozitia lor. In plus, contin si grasimi si aditivi care pot afecta sanatatea metabolica.
7. Alimente ultraprocesate
In ciuda gustului lor excelent, incercati sa evitati pe cat posibil aceste alimente.
Toate alimentele ultraprocesate, care au fost supuse unor tratamente termice mari sau la prajire, genereaza substante toxice. Rezultatul este ca aceste substante pot provoca rezistenta la insulina.
8. Bauturi racoritoare sau bauturi zaharoase
Bauturile racoritoare, numite si bauturi indulcite cu zahar, au ca ingredient principal zaharul liber, care este metabolizat rapid, producand astfel un varf ridicat al glicemiei.
9. Miere, siropuri naturale
Ele constituie o sursa de zaharuri precum glucoza si fructoza, ambele fiind implicate in aparitia modificarilor in controlul glucozei.
10. Suc natural si comercial
Este adevarat ca contin zaharuri prezente in fruct (fructoza); In plus, industria tinde sa adauge zaharuri precum zaharoza si siropul de porumb ca conservanti.
Restrictionati unele alimente pentru a imbunatati controlul glucozei
Incercati sa va reglati glicemia prin dieta? Nu uitati ca ar trebui sa evitati alimentele mentionate. Prioritati intotdeauna consumul de produse proaspete fata de cele care au fost tratate de industrie.
De asemenea, asigurati-va ca solicitati o consultatie cu un nutritionist pentru a primi un plan de dieta conform nevoilor dumneavoastra.
